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台湾欲張りブログ

石碑夜市で餃子とビール by.とまこ

Jul. 23
Post on 2015年7月23日 カテゴリー: 台湾エキスパート, 食べ物

石碑夜市で餃子とビール 前々回にご紹介した、陽明山の帰り道、石碑駅に向かう途中に 是非立ち寄っていただきたいのが「石碑夜市」。ここは観光客はほとんどいません。 ローカルっぽさむんむん。通な気分で楽しめるのもいい感じ~♪ さっそくだけど、石碑夜市No.1おススメのお店はこちら! 『阿財鍋貼水餃』は、地元の方々に長~く愛される名店。石碑夜市の一番奥。 以前、台北っこに連れてきてもらったことがあるのですよ。 ここは台北中心部からはちょっと離れているけど、わざわざ連れ出したいお店だって言いました。 うん、それも納得のお味。この日も店内は満席。外ではテイクアウトの人が行列をつくってました。 店先では、すごいスピードで餃子を包んでます。 思わず見入るおみごとな手さばき。 コレコレ、皮がたまらないんです~!焼き目はパリッパリで、上はぬるつるっ。この二段階のハーモニーがいいんですよね。肉餡は、とってもジューシィ。すごく素直でやさしい、肉味全開の素直な味付けもグッとくるんです。 何皿でもおかわりしたくなっちゃう!ちなみに1個5元(20円くらい)、安過ぎです。ツマミを探して台湾ビールを?む計画続行中!まずは鴨肉♪揚げ物も必要でしょ~。野菜と魚のすり身揚げ。この細~い麺も、いいんじゃない?おつまみはそろいました!コンビニで冷た~いビールを買いますよ~。左は台湾ビールのりんご味、右は台湾産の青島ビール!純粋な台湾ビールは...普段よく?むから変更(笑)。ここは夜市の中の、イートインコーナー。なんて気が利くのでしょうか!あちこちのお店のごはんを並べて、カンパーイ!夜市の活気に浮かれる人々を眺めつつ、ふわっと風にふかれて。う~~ん、いいひととき。台湾っぽさ、堪能、堪能★

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